Maltodextrin je polysacharid získaný z obilí. Je vyroben z pšeničného škrobu částečnou enzymatickou hydrolýzou. Maltodextrin obsahuje převážně složené sacharidy s nízkým zastoupením jednoduchých cukrů. Maltodextrin je vhodný pro sportovce nebo osoby fyzicky namáhané. Dodává energii a je vhodný jak pro silové, tak pro rychlostní i vytrvalostní sporty. Jeho použití je vhodné ihned po ukončení fyzické zátěže. Maltodextrin neobsahuje lepek a je tedy vhodný i pro osoby používající bezlepkovou dietu.